Sarpo Mira

Das sind die letzten Kartoffeln bei mir dieses Jahr. Sarpo Mira heißen sie. Sehr krautfäuleresistent stand im Katalog. Das scheint so zu sein: Trotz einiger rottender Blätter hielten sich die Pflanzen gut – ganz erstaunlich. Nicht so schön: Einige Knollen haben Schorf. Der war vorher auch schon auf der Lady Balfour daneben, mag daher kommen.

Deutlich zu sehen übrigens: An den wärmeren, sonnigeren Stellen des Beetes waren die Knollen merklich größer!

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Ergänzung nach dem Kochen: Was für eine langweilige Kartoffel! Die Textur sieht gut aus, aber das Fleisch ist trocken, egal, wie viel Butter man darauf tut. Vielleicht ist sie gut für Pommes? Der Geschmack jedenfalls ist so neutral, dass unsere Papierservietten interessanter geschmeckt hätten. Nö, die baue ich nicht wieder an.

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Ergänzung im Folgejahr: Erstaunlicherweise habe ich viele Knollen im Beet übersehen. Sie haben problemlos -15 Grad im Winter überstanden, und sie lagen nicht sehr tief. Jetzt im Mai treiben sie aus.